Persoonlijke advies

Advies

Bij het Efamol informatiecentrum kunt u terecht met al uw vragen over essentiële vetzuren en de producten van Efamol. Wilt u weten wat essentiële vetzuren voor het behoud van uw gezondheid kunnen betekenen? Vraagt u zich af welk product u het beste kunt gebruiken? U kunt bellen, mailen of een briefje schrijven en u ontvangt een persoonlijk advies van een van onze medewerksters.

Sundriya Grubb

Sundriya Grubb is specialist op het gebied van essentiële vetzuren. Al ruim acht jaar bestudeert zij de invloeden van omega 3 en omega 6 op de gezondheid. Sundriya houdt nauwlettend alle ontwikkelingen bij en is op de hoogte van de laatste wetenschappelijke ontwikkelingen.  

Sundriya: “Essentiële vetzuren zijn mijn passie. Ik houd mij nu al jaren intensief met vetzuren bezig en raak ik er maar niet van ‘verzadigd’. Essentiële vetzuren zijn echt fascinerende stoffen. Ze zijn niet het zoveelste ‘wondermiddel’ waar je als consument door verleid wordt. Integendeel, ze hebben sinds het ontstaan van de mensheid deel uitgemaakt van onze voeding en zijn van belang voor ons lichaam en onze geest. Ik probeer op allerlei manieren anderen bewust te maken van deze belangrijke vetten en de invloed op de gezondheid. Heeft u vragen? Neem gerust contact met mij op. Ik geef u graag een persoonlijk advies.”

Klik hier om contact op te nemen met het informatiecentrum.

Efamol Informatiecentrum
J.P. Broekhovenstraat 16
8081 HC Elburg

Email: info@efamol.nl
Tel: 0900 – 247 47 47   
(10ct/m, tijdens kantooruren)

 

Essentiële vetten

Wat zijn essentiële vetten?

Essentiële vetten zijn vetten die je lichaam niet zelf kan aanmaken, maar die ze hard nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren. Net als vitamines en mineralen, bijvoorbeeld. “Vet, dat is toch ongezond?” is dan ook een onterechte opmerking van veel mensen. Het ligt er namelijk maar net aan om welke vetten en in welke hoeveelheid het gaat. Essentiële vetten moet je hoe dan ook voldoende binnenkrijgen om gezond te blijven.

Welke essentiële vetten zijn er?

Er bestaan twee hoofdgroepen essentiële vetten. Dat zijn de omega-3-vetten (o.a. EPA en DHA) en de omega-6-vetten (o.a. AA en GLA). Deze vetten vallen beide in de categorie ‘meervoudig onverzadigde vetzuren’ en zijn via de voeding binnen te krijgen.
 

Omega 3 in je voeding

• Vette vis (tonijn, haring, makreel, sardientjes en zalm)
• Lijnzaad(olie)
• Walnoot(olie)
• Bepaalde soorten algen

Omega 6 in je voeding

• Bepaalde vlees- en vissoorten
• Tarwe(kiemolie)
• Orgaanvlees
• Eierdooiers
• Zonnebloemolie
• Soja(olie)
• Maïs(kiemolie)
• Margarines
• lijfolie

Zijn alle omega-6-vetten even belangrijk?

Alle bovengenoemde voedingsmiddelen bevatten omega-3- en/of omega-6-vetten. Belangrijk om te weten is echter dat slechts een aantal van deze omega-3- en omega-6-vetten direct bruikbaar zijn voor je lichaam. Van de omega-3-familie zijn dit EPA en DHA uit vette vis. En van de omega-6-familie zijn dit GLA uit teunisbloemolie en AA uit dierlijke vetten.

Vaak hoor je mensen zeggen dat we al voldoende of zelfs teveel omega-6-vetten binnen krijgen. Het is waar dat we van één omega-6-vet erg veel binnenkrijgen, namelijk linolzuur. Deze vind je in bijvoorbeeld margarine, plantaardige oliën, bak- en braadvet, chips, gebak, sauzen en dressings, soepen en kant-en-klaar maaltijden. Ons ‘omega-6-overschot’ kan daarom mogelijk beter worden gezien als een linolzuur overschot. Echter, juist de goed bruikbare omega-6-vetten – GLA en AA – komen relatief weinig voor in onze voeding. Daarom is het zinvol voor deze vetten aanvulling te zoeken via een supplement.

Lijnzaadolie of visolie?

Visolie is een betere bron van omega-3-vetten dan lijnzaadolie. Je lichaam moet het omega-3-vetzuur ALA uit lijnzaadolie namelijk nog omzetten in de bruikbare omega 3’s, EPA en DHA. Je lichaam kán ALA in principe wel omzetten in EPA en DHA, maar deze omzetting verloopt erg traag. Volgens onderzoeken wordt ALA zelfs voor maar 2-10% omgezet in EPA en DHA (bij mensen met een optimale gezondheid!). Visolie levert EPA en DHA in hun direct bruikbare vorm.

Waarom heb je essentiële vetten nodig?

Meervoudig onverzadigde vetzuren hebben een belangrijk gezondheidsbevorderend effect op verschillende lichaamsfuncties. Dit komt onder meer doordat het grondstoffen zijn van bepaalde hormoonachtige stoffen (prostaglandines) die de werking van elk orgaan, weefsel en cel in het lichaam reguleren. Hiermee zorgen ze voor de fijne afstemming van allerlei processen in het lichaam. Zo hebben ze bijvoorbeeld een gunstige invloed op:

• Hart en bloedvaten
• Gewrichten
• Hersenen en zenuwstelsel
• Zwangerschap en vroege ontwikkeling van de foetus
• Huid
• Hormoonhouding

De Schijf van 5

Gezond Eten? De Schijf van 5 helpt je op weg!

Gezond, lekker, gevarieerd en veilig eten. Dát is waar de Schijf van 5 voor staat. De schijf bevat letterlijk vijf vakken. Ieder vak representeert een verschillende groep voedingsproducten. Wanneer je vervolgens iedere dag gevarieerd kiest uit de vijf vakken – en ruime porties neemt uit de gezondste vakken groente & fruit en brood – leg je een goede basis voor een gezond dagmenu.

Hoe ziet de Schijf van 5 eruit?

• Vak 1

  Groente en fruit
  Vooral belangrijk door vitamines (zoals vitamine C en foliumzuur) en mineralen (zoals kalium, vezels en bioactieve stoffen).

• Vak 2

  Brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten
  Vooral belangrijk door koolhydraten, eiwit, vezels, B-vitamines en mineralen als ijzer.

• Vak 3

  Zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers
  Vooral belangrijk door eiwit, mineralen als ijzer en calcium, B-vitamines en visvetzuren.

• Vak 4

  Vetten en olie
  Vooral belangrijk door vitamine A, D en E en essentiële vetzuren.

• Vak 5

  Dranken
  Vooral belangrijk door water.

Essentiële vetten in de Schijf van 5

Iedere gezondheidsorganisatie ter wereld adviseert een dagelijkse inname van essentiële vetten voor het behoud van een goede gezondheid. Waarschijnlijk is dat ook de reden dat je visvetzuren en essentiële vetzuren ziet terugkomen op de Schijf van 5. Maar waarom geven deze organisaties dit advies precies? Oftewel: hoe kunnen de belangrijkste bronnen van essentiële vetten – visolie en teunisbloemolie – je gezondheid ondersteunen?

• Visolie heeft een gunstig invloed op je hart en bloedvaten, je gewrichten, je concentratie en je geheugen.
• Teunisbloemolie is goed voor het behoud van een gladde, stralende huid én voor een juiste hormoonbalans ten gunste van bijvoorbeeld je menstruatiecyclus en de overgang.

Gevarieerd eten: slechts 2% doet het

Eet je precies volgens de regels van de Schijf van 5? Dan krijg je waarschijnlijk al veel essentiële vetten binnen. Alleen eten de meeste mensen met een Westers voedingspatroon niet zo gezond en gevarieerd als verstandig zou zijn. Hoewel 95% van de Nederlanders denkt dat hij ‘best wel gezond’ eet, eet 2% daadwerkelijk volgens de Richtlijnen Goede Voeding.

Kijken we naar de essentiële vetten in onze voeding, dan adviseert de Nederlandse Gezondheidsraad 450 mg visvetzuren per dag (= Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid). België adviseert zelfs 900 mg/dag. De werkelijke inname volgens de Voedselconsumptiepeiling is echter 94 mg/dag. Voor veel mensen zou het dus erg verstandig zijn om eens goed naar hun voedingspatroon te kijken en deze – waar nodig – aan te passen. Een supplement kan daarnaast een goede aanvulling zijn. Zo ook het gebruik van Echinaforce bij griep en verkoudheid (ook ter voorkoming daarvan).

Bron: www.voedingscentrum.nl

Voeding of capsules

Essentiële vetten zijn essentieel, omdat je lichaam ze hard nodig heeft maar ze zelf niet kan aanmaken. Wanneer je onvoldoende gevarieerd eet, is de kans groot dat je te weinig essentiële vetten binnenkrijgt. Toch hoeft dit niet meteen alarmerend zijn. Een supplement kan in de meeste gevallen het tekort prima aanvullen.

Het voordeel van capsules

Voor de productie van onze visolie gebruiken we uitsluitend wilde vis en geen kweekvis. De vis (tonijn, haring en sardines) is afkomstig uit de Zuid-Atlantische en Grote Oceanen, die over het algemeen relatief minder vervuild zijn. De vissen zelf worden overigens volgens dolfijnvriendelijke en duurzame methoden geoogst (gecertificeerd).

Bovendien ondergaat onze visolie grondige zuiveringsprocessen en kwaliteitscontroles en worden er zeer strenge eisen gehanteerd. Deze eisen zijn zelfs strenger dan bij de vis die wordt gevangen voor consumptie. Wanneer de olie niet aan onze kwaliteitseisen voldoet, wordt de olie niet gebruikt. De laboratoria die de kwaliteit beoordelen zijn onafhankelijk. Dit zijn door de overheid geïnspecteerde instellingen die verplicht zijn tot zeer rigoureuze kwaliteitsstandaarden.